记者　刘羽佳/广州报道

　　中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。随着国民消费不断升级，人们对健康的要求日益增加，保健品市场迎来了新的消费亮点。
　　“精准营养”成为营养健康产业新热点
　　营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近年来，国民营养总体水平随着居民生活水平的提高而显著改善，但居民营养不足与过剩并存的现状普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多种与营养相关疾病的患病率仍在攀升……这些无疑是影响国民健康的重要因素，甚至成为一些家庭的主要经济负担。
　　“精准医学”是当下一个流行词汇，多指根据不同病患的基因型、代谢状态及生活方式等因素制定最理想的个性化治疗方案。如今，“精准营养”对健康科学研究提出了更紧迫的需求和挑战。可以预见，以保持健康和疾病预防为主的“精准营养”已成为未来全球营养健康行业的重要发展趋势。
　　据了解，美国营养学会将个体化营养作为21世纪营养科学需要优先发展的六个领域之一。目前我国也已有多家科研单位和企业涉足“精准营养”领域研究。2017年，中国科学院上海生命科学研究院和汤臣倍健股份有限公司牵头发起成立“精准营养科研转化产业联盟”，以此推动“精准营养”研究与应用的发展。
　　汤臣倍健科技中心总监张旭光博士介绍，“精准营养”将改变以“群体”为对象导致的干预效果欠佳、食物资源浪费等弊端，在结合多种先进技术的基础上，可更系统并精确地解析遗传和环境因素对个体营养需求的影响以及这些因素与疾病发生发展的关系。
　　中国“精准营养”的先行者
　　“现在我们面对的挑战是消费者不再满足标准化的产品。”汤臣倍健CEO林志成说，近年来，汤臣倍健逐渐在“精准营养”领域发力，致力于为消费者提供差异化健康服务。未来健康市场将不是“无差别”的大众健康市场，而是“个性化”的人人健康市场。
　　林志成说：“不同国家的人群所需补充的各种营养成分含量差异很大，我们的产品是按照中国人的需求来设计配方的。”汤臣倍健建立了包括蛋白质、维生素、矿物质、天然动植物提取物及其他功能性膳食补充食品的全面、科学的产品体系，以满足我国各类消费者的个性化需求。
　　处于“舌尖上的行业”，汤臣倍健一直把“诚信比聪明更重要”作为企业信奉的理念。在广东省珠海市坐落着汤臣倍健的“透明工厂”，供大众近距离观察从原料存贮到产品生产、检验的全过程。
　　林志成介绍，为确保产品的高品质，汤臣倍健矢志打造“营养品联合国”，原料产地遍及世界各地23个国家，并在巴西、澳大利亚等地建立了五个原料专供基地，原料成本是行业平均成本的1至3倍。
　　林志成告诉记者，为给消费者提供更专业的营养健康服务，汤臣倍健于2012年成立了由广东省营养学会专家团全程技术指导的营养学院，掀开了膳食补充剂行业培训教育的崭新一页。2015年，营养学院启动“万名营养师”工程，在全国25个省设教学点，培训更多高级营养师，打造出一支健康营养事业的“黄金战队”。
　　创新科技助力“精准营养”发展
　　国务院办公厅于2017年印发《国民营养计划（2017-2030年）》，其中明确提出要探索把握营养健康发展规律，充分发挥科技引领作用，加强适宜技术的研发和应用，提高国民营养健康素养，提升营养工作科学化水平。在国家政策的指引下，营养健康产业的发展迎来了全新机遇，“精准营养”也成为科研和行业发展的前沿和热点。
　　“功能清晰、作用机理明确的保健品是精准营养干预的重要内容，因此精准营养产品的研发一直是我们的重中之重。”林志成说，汤臣倍健一方面积极引入新原料，开发新剂型，满足消费者的新需求；另一方面深入研究保健品的功能，对现有产品进行功能化升级。
　　据介绍，2017年，汤臣倍健与荷兰应用科学研究院、美国辉瑞健康、德国巴斯夫合作进行的个体健康综合评价系统及精准营养干预项目，为科学性、系统性地定义健康评价标准奠定基础；企业还与在全球干血斑技术处于领先地位的企业与研究机构展开合作，在珠海透明工厂联合建立了针对营养健康检测的全自动干血斑检测中心。
　　林志成说，汤臣倍健目前正在积极开发基于饮食及生活方式分析、干血斑检测、基因检测等的个性化营养素定制产品及技术服务。

（责任编辑：秋彤）