136 蔬菜水果的健康文化
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  • “百果第一枝”樱桃 水果健康文化

    [简要说明]樱桃具有补中益气,祛风湿,收敛止泻的功能。主治贫血,疝气,甲状腺肿,麻疹,烫伤,冻疮,风湿痛,瘫痪,习惯性流产,虚寒气冷,四肢不温,气短心悸,倦怠食少,腰腿疼痛等。《名医别录》:“主调中,益脾气。”《备急千金要方》:“樱桃味甘平,涩,调中益……

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  • “水果皇后”草莓 水果健康文化

    [简要说明]草莓具有润肺止咳,生津止渴,促脾止泻,解热消暑,利尿,补气益血等功能。主治肺热咳嗽,干咳日久,咽喉音哑,气虚贫血,消化不良,口疮,便秘,泌尿道感染,血尿,遗精,高血压病,高血脂症,烫伤,营养不良,食欲不振,小便短赤,体弱贫血,疮疤,酒醉不醒……

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  • “植物奶”葡萄 水果健康文化

    [简要说明]葡萄滋阴生津,补气血,强筋骨,利小便。主治心烦口渴,肝炎,黄疸,痢疾,贫血,骨结核,跌打损伤,风湿痛,血小板减少,妇娠反应等。《名医别录》说:逐水,利小便。《本经》:主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。可作酒。《药性论》:除肠……

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  • 天下第一果桃 水果健康文化

    [简要说明]桃具有补气生津,养血活血,滋补强身,润肠,消积食。主治老年体弱,津伤便秘,闭经,高血压,肝脾肿大,遗精,跌打损伤,淤肿等。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃子富含胶质物,这类物质……

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  • 苹果的健康文化 水果健康文化

    [简要说明]苹果具有生津止渴,补脾止泻,补脑助血,解暑除烦,醒酒润肺。《千金·食治》云,苹果能“益心气”。唐药学家孟诜认为,苹果“主补中焦诸不足气,和脾”。《滇南本草图说》,苹果“治脾虚火盛,补中益气”。《医林纂要》云:“止渴,除烦,去瘀。”《随息居饮……

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  • 菜文化与健康之辣椒 蔬菜健康文化

    [简要说明]辣椒含有丰富的丙种维生素,其种籽也含有番椒油,是药用的有效成分,为驱除风寒的药物,且有兴奋神经作用,对由于消化不良所引起的肠胃充气、腹部胀满,有治疗及预防的功效。……

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  • 菜文化与健康之番茄 蔬菜健康文化

    [简要说明]祖国医学认为西红柿性微寒味甘酸,入肝、胃经。具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、凉血平肝、补肾利尿、降血压等功效。可治疗热病伤津口渴,食欲不振,暑热内盛等疾病。《陆川本草》记载它能“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。……

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  • 菜文化与健康之胡萝卜 蔬菜健康文化

    [简要说明]祖国传统医学认为胡萝卜性微温味甘辛,入肺、脾、肝经。具有下气补中、利胸膈、调肠胃、消化及防治因维生素A缺乏所引起的疾病等功效。可治疗消化不良、久痢、咳嗽、痘疹、夜盲病症。《本草纲目》说它能“下气补中,利胸膈肠,安五脏,令人健食”。《日用本草……

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橘子的健康文化

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橘子具有开胃理气,止渴润肺,止咳化痰。主治消化不良、脘腹痞满、暖气、热病后津液不足、伤酒烦……[详细]

百果之宗——梨的健康文化(组图)

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梨主要功能有:清心润肺,化痰止咳,养阴清热;主治肺热咳嗽,气管炎,肺结核,眼红疼痛,邪热伤……[详细]

“南国四大果品”之一荔枝的健康文化

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荔枝含有糖、脂肪、蛋白质、雌酮、石榴酸、柔酸、苹果酸、构椽酸、甘露醇、维生素C,钙、磷、钾……[详细]

菜文化与健康之紫菜

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祖国传统医学认为紫菜性寒味甘咸,入肺经。具有化痰软坚,清热利尿,补肾养心,降低血压,促进人……[详细]

菜文化与健康之茄子

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祖国医学认为茄子性凉味甘,无毒,入大肠、脾、胃经,具有活血散淤、清热解毒、止血止痛、祛风通……[详细]

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祖国医学认为芹菜性凉味甘、无毒,入肺、胃、肝经。具有平肝清热、化痰下气、健胃利尿、祛风利湿……[详细]


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