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菜文化与健康之菜花
菜花中含有多种吲哚衍生物,具有抗癌的作用,所以,作为一种防癌新秀,它与卷心菜里的其他蔬菜如洋白菜、甘蓝等,一起被世界科学家列入抗癌食谱中。
2011年12月02日
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菜文化与健康之洋白菜
洋白菜具有广泛的防病治病功效。用新鲜的洋白菜汁治疗胃溃疡和十二指肠溃疡,可提高胃肠内膜上皮的抵抗力,使代谢过程正常化,从而加速溃疡的愈合。
2011年12月02日
1310
菜文化与健康之苋菜
祖国医学认为苋菜性凉味甘,入肝、大肠、膀胱经。具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒止痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、痔疮发炎、小便频数、扁桃腺炎、急性肠炎、尿道炎、咽喉炎、子宫颈炎、痈、疖、毒蛇咬伤等病症。
2011年12月02日
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不花钱就能预防感冒的方法
2011年11月29日
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2011年11月29日
1386
菜文化与健康之芥菜
祖国医学认为芥菜性温味辛,入肺、胃经。具有宣肺豁痰、温中利气之功效。芥菜头生食或熟食能治胸闷咳嗽、痰多色白之症;芥菜茎叶煎汤外洗可治漆疮瘙痒。《食疗本草》说它能“主咳逆、下气、明目、去头面风”。《本草纲目》记载它有“通肺豁痰、利膈开胃”之功用。
2011年11月22日
2313
菜文化与健康之芹菜
祖国医学认为芹菜性凉味甘、无毒,入肺、胃、肝经。具有平肝清热、化痰下气、健胃利尿、祛风利湿、镇静降压之功效。可治疗高血压、血管硬化、神经衰弱、月经不调、咳嗽痰多、小便淋痛、白浊、黄疸、疮肿、无名肿毒等病症。《千金·食治》说它“益气力,去伏热,治五种黄疸”。
2011年11月22日
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菜文化与健康之菠菜
2011年11月18日
1439
菜文化与健康之韭菜
祖国医学认为韭菜性温味辛,入肝、胃、肾经,具有温中行气、健胃提神、益肾阳、暧腰膝、散淤解毒、活血止血、止泻、调和脏腑等功效。可以治疗噎膈反胃、胸痛、阳痿、早泄、吐血、衄血、尿血、痢疾、肠炎、跌打损伤、虫蝎螯伤等病症。《名医别录》说它能“安五脏,除胃中热”。《本草纲目拾遗》认为它有“温中、下气、补虚、调和脏腑”的功效。《食疗本草》指出它能“利胸隔”。《本草纲目》记载它“煮汁饮,止渴、盗汗”。
2011年11月18日
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