来源:保健时报 时间:2013-09-20 15:11:17 热度:1091
辽宁省普兰店市中医院 盛英
小时候,每到盛夏,母亲常会在餐桌上摆一道像“草”一样的菜,闻起来一股清香,吃起来味道鲜美。母亲告诉我那“草”的名字叫荆芥。多年来那一穗穗淡紫色的小花和薄荷似的清凉一直在我的心中驻足。
荆芥,也称假苏、姜芥、荆菜。荆芥属唇形科一年生草本植物,《本草纲目》里记载:“荆芥原是野生,信为世用,遂多栽莳。二月布子生苗,炒食辛香。方茎细叶,似独帚叶而狭长,淡黄绿色。八月开小花,作穗成房,房如紫苏房,内有细子如葶苈子状,黄赤色,连穗收采用之”。
可不能小看这荆芥,中医认为,荆芥性味辛、微温,入肺、肝经,有疏风解表,宣散疹毒,止血之功,无论风寒感冒、风热感冒,均可应用。《本草纲目》还记载荆芥有:散风热,清头目,利咽喉,消疮肿,治项强,目中黑花,吐血衄血,下血血痢,崩中痔漏”。自此看来,荆芥虽其貌不扬,属野菜,但药效和功能却很多。
(责任编辑:秋彤)
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