保健时报记者 张杰

    作为一名来自农村基层的代表，连任三届的全国人大代表、山东菏泽市曹县五里墩村党支部书记、山东银香伟业集团有限公司董事长王银香告诉记者，听了政府工作报告，更加坚定了服务“三农”工作的决心和信心。
    王银香深有感触地说，整个政府工作报告全篇从不同的角度和方面，来谈论民生，包括精神和物质方面。食品安全与民生紧密相关，食品安全给人们带来一种心理的恐慌。物质财富多了，人倒不知道吃什么了。2008 年的“三鹿奶粉事件”后，政府有关部门迅速制定了《乳品质量安全管理条例》、《生鲜乳收购管理办法》，对保障原料乳的质量安全发挥了一定的作用。但是，目前在保障原料奶的质量安全上仍存在隐患。究其原因是我国多年来形成的奶源基地发展模式——奶牛饲养与乳制品加工的脱节。
    为此，王银香建议各地方政府应对于乳制品企业建设自办牧场使用土地、发展饲料生产给与支持。帮助龙头企业集约用地，搭建与村庄及农户合作的平台，协调解决问题矛盾，优化审批程序，维护治安环境。
    据悉，有些地方的奶站，名义上是“合作社”的，而实际上是由“二道贩子”在经营。为此王银香建议，应将奶农合作社和奶站交由乳制品企业经营管理，这样可以消除安全隐患。
    “确保饮奶安全，还需继续加强对乳制品工业企业清理审核和重新核发生产许可证工作。”王银香还建议采取较为灵活的方式，不定期地进行突击检查和审核工作，继续加大打击力度，淘汰不合格的企业，让乳制品生产企业时刻保持安全防范意识，减少不安全的因素。
    鼓励和支持企业变革奶牛养殖模式，加强源头质量控制。王银香表示，国家还需高度重视奶牛养殖模式，引导各乳品企业因地制宜，采取有效的养殖模式，来确保奶源质量安全。
    据悉，山东银香伟业集团从成立之初就坚信“人和土地环境的良好关系是我们健康幸福的根本”，立足于农村，致力于农业，造福于农民。以高产奶牛养殖为核心，奶牛所产的牛奶，加工成乳制品；奶牛所产的犊公牛被综合利用，提取血清、胸腺肽和胎盘素，犊牛肉加工成高档营养保健品；奶牛的粪尿部分作为基料用于蘑菇的种植，部分在沼气池内发酵生成沼气。沼渣和菇渣生产生物有机肥，从而改良周边的土地；在改良后的土地上种植有机牧草和中草药。中草药被生产加工成生物制药、有机牧草服务于高产奶牛。这样就实现了资源的综合利用，形成了一个健康环保、可持续发展的农业循环经济产业链。

（责任编辑：秋彤）