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秋季宜多饮用粥汤切勿盲目进补

来源：健康报时间：2013-09-08 22:16:42 热度：1455 

●河南省郑州市人民医院张晴

　　今夏各地气温普遍偏高，虽然二十四节气中的立秋已过，但高温不会因此减弱，秋老虎还会发威，天气燥热，切勿盲目进补。
　　我们平常所说的秋补是指到深秋，即可以明显感觉到气候变化的时候，而像现在的初秋季节，天气闷热、潮湿，没有必要进补一些可能引起上火的食物，应以滋阴、润肺为主。整个夏季，人体出汗量较大，丢失了很多水分。加上秋天的天气会变得越来越干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥，咽喉肿痛等一些症状。在这个季节，首先应多喝一些滋阴润肺的粥类，并适当添加银耳、蜂蜜、山楂、萝卜等食材。再者，建议多喝一些汤类，秋季进补不一定非要喝像羊肉汤这样火气较大的汤类，以鱼汤、鸡汤为宜。
　　此外，经历了漫长而酷热的夏季，由于人们常吃冷饮，故对脾胃造成了一定的损伤。而秋季是养胃的好时机，但是大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，导致消化系统功能紊乱。所以，秋季进补之前要让脾胃有调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、禽蛋以及山药、莲子。（贺婉樱整理）

（责任编辑：秋彤）

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