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能诱发偏头痛的食物建议患者记录饮食日记

来源：香港《信报》时间：2013-05-02 08:59:41 热度：1097 

香港脑神经科专科医生卢文伟

　　相信偏头痛患者对“忌口”一事并不陌生。日常生活中，很多食物或饮品都可能刺激、引起偏头痛发作。患者若是能避免吃到这些食物，就会减少“祸从口入”的机会。
　　能诱发偏头痛的食品种类繁多，大致可分为︰
　　1.水果︰柑橘、无花果、葡萄干、木瓜、乳木果、熟透的香蕉。
　　2.蔬菜︰豆类，如宽豆、蚕豆；酸菜、豆角、生蒜、橄榄、泡菜、洋葱。
　　3.面包和谷物︰新出炉的面包酵母、鲜酵母、咖啡蛋糕、油炸圈饼、发酵面包、面包以及含有奶酪的饼干等，及任何含有巧克力或坚果的食品。
　　4.乳制品︰发酵乳制品（牛奶、酸奶）、巧克力奶、陈年奶酪等。
　　5.鱼、肉、家禽︰肉类腌制品、香肠、火腿、腊肉等烟熏肉类、加工肉品、酱油、含有硝酸盐、亚硝酸盐或酪胺的食品。
　　6.糖分：含有阿斯巴甜人工代糖的食品饮料，如酸奶、可乐、冷饮等；甜食工业饮料和食品。
　　7.味精︰中餐的很多食物中都放有味精，包括豉油。
　　8.酒精︰红酒、啤酒。
　　9.巧克力︰黑巧克力、酒心巧克力等。
　　10.咖啡因。
　　以上提及的食品覆盖范围广，若要全面禁食是不切实际的。每位患者对食物的反应程度不同，有些人吃巧克力时，感到甜蜜幸福，而有些人却头痛欲裂。因此，建议偏头痛患者为自己记录饮食日记。将每天吃过、喝过的食品记录下来，一旦头痛发作，便很容易找出病发前48小时内吃过的东西。持之以恒，通过长时间的记录和归纳，便会找出诱发自己偏头痛的食物，并将它们有针对性地戒掉。除了食物本身外，吃饭时间不固定，身体缺乏水分等因素也会诱发偏头痛。▲

（责任编辑：秋彤）

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