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夏季冷食瓜果当适可而止

来源：大众健康之窗时间：2012-06-20 09:22:26 热度：1643 

    夏天，由于昼长夜短，起居饮食至关重要。
    嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”。为顺应自然界阴阳盛衰变化，一般夏季宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
    夏时心火当令，心火过旺则克肺金（五行观点），故《金匮要略》有“夏不食心”的说法，即是说夏天不能对心脏补益太过。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（相苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺心。《素问臧气法时论》上说：“心主夏，心苦缓，急食酸以收之。”《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪。”夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
    凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
    一般说，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效。凉性食物：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

（责任编辑：秋彤）

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