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解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）
威尼斯镰刀菌蛋白是以威尼斯镰刀菌（Fusarium venenatum）A3/5菌株或TB01菌株为生产菌，经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成，其主要营养成分为蛋白质（≥50.0 g/100 g，以干基计）、脂肪和膳食纤维等。
  • 2025年11月27日
  • 276
新研究从药物生产中意外发现超强抗生素
新华社墨尔本11月9日电（记者徐海静）“超级细菌”指那些对多种抗生素具有耐药性的细菌。研究人员在一种常用药物的生产流程中意外发现一种很有前景的强效抗生素，能够杀死耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等“超级细菌”。
  • 2025年11月10日
  • 374
新研究用5种噬菌体联合对抗超级细菌
新华社北京9月30日电　澳大利亚研究人员在新一期英国《自然-微生物学》上报告，他们设计了由5种噬菌体组成的复合制剂疗法来对抗一种超级耐药细菌，为抗击耐药性细菌感染提供了一种新的精准医疗方案。
  • 2025年09月30日
  • 299
中粮集团酶法生产D-阿洛酮糖获批新食品原料
记者7月2日从中粮集团获悉，国家卫生健康委当日发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，由中粮集团自主研发生产的酶法生产D-阿洛酮糖正式获批新食品原料。
  • 2025年07月02日
  • 722
解读《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》（2025年第4号）
D-阿洛酮糖是一种六碳酮糖，少量天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等食品中，能量系数约为1.67 kJ/g。本申报产品D-阿洛酮糖通过微生物发酵法或酶转化法生产制成。
  • 2025年07月02日
  • 713
解读《关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告》（2025年第1号）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对甜叶菊多酚等5种物质申请作为新食品原料，二丁基羟基甲苯（BHT）等8种物质申请作为食品添加剂新品种，聚异丁烯等7种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
  • 2025年02月10日
  • 880
人工耳蜗大幅降价，如何保质量保供应
12月19日，第五批国家组织高值医用耗材集中带量采购（以下简称“国家集采”）在天津开标产生中选结果，纳入人工耳蜗、外周血管支架两类产品。
  • 2024年12月20日
  • 1077
解读《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》（2024年第5号）
拟微球藻油是以拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为原料，经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩等工艺制成。拟微球藻油主要成分为总脂肪（其中EPA含量≥20g/100g），且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。国家卫生健康委员会2021年第5号公告已批准拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为新食品原料。本产品推荐食用量≤2克/天。
  • 2024年12月10日
  • 1380
新闻分析丨启动人类基因组计划二期将极大推动精准医疗发展
在“人类基因组计划”（HGP）完成21年之后，由中国科学家发起，十多个国家科研人员联合在国际知名学术期刊《细胞研究》上发表题为《献给人类1%的礼物：人类基因组计划二期》的社论，倡议启动人类基因组计划二期（HGP2）。
  • 2024年09月16日
  • 1371
我国首届养老专业本科生迎来毕业季
2020年高考填报志愿时，刘佳芸选择了“养老服务管理”专业，当年这个专业在全国首次招收本科生。抱着对这个新专业的兴趣，她填报了志愿并被上海工程技术大学管理学院录取。经过近4年的专业学习和实习实践，她即将进入上海市养老服务协会综合事务部工作。
  • 2024年05月13日
  • 2570

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