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解读《关于栀子油等22种“三新食品”的公告》（2026年第1号）
栀子油是以茜草科栀子属植物栀子（Gardenia jasminoides J.Ellis）的干燥成熟果实为原料，经压榨、浸提、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工艺制成。
  • 2026年02月07日
  • 2331
解读《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》（2025年第7号）
威尼斯镰刀菌蛋白是以威尼斯镰刀菌（Fusarium venenatum）A3/5菌株或TB01菌株为生产菌，经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成，其主要营养成分为蛋白质（≥50.0 g/100 g，以干基计）、脂肪和膳食纤维等。
  • 2025年11月27日
  • 624
国家卫生健康委发布32项新食品安全国家标准
根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第6号公告，发布32项新食品安全国家标准和2项修改单。
  • 2025年09月25日
  • 1038
解读《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》（2025年第4号）
D-阿洛酮糖是一种六碳酮糖，少量天然存在于无花果、猕猴桃、小麦等食品中，能量系数约为1.67 kJ/g。本申报产品D-阿洛酮糖通过微生物发酵法或酶转化法生产制成。
  • 2025年07月02日
  • 1401
保健品直播间陷阱揭秘：“高纯度鱼油”中的有效成分去哪儿了？
鱼油，因具有心血管保健功效，成为消费者青睐的热门保健品，在电商平台持续热销。在不少网络直播间，主播都宣称自家鱼油核心有效成分的纯度或者含量高达95%，吃得安心、买得放心。那么实际情况会怎么样呢？
  • 2025年06月15日
  • 3393
什么是食品添加剂？滥用有何危害？六部门联合出击守护“舌尖上的安全”
民以食为天，食以安为先。食品添加剂，现代食品工业中几乎无处不在。而其滥用问题，已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。
  • 2025年05月10日
  • 1105
六部门在全国部署开展食品添加剂滥用问题综合治理
新华社北京5月6日电（记者赵文君）国务院食安办近日联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。
  • 2025年05月06日
  • 1078
预包装食品禁用“零添加”等用语
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局27日公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂等密切相关。
  • 2025年03月28日
  • 1430
国家卫生健康委发布50项新食品安全国家标准
根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第2号公告，发布50项新食品安全国家标准和9项修改单。主要包括：《预包装食品标签通则》等2项食品标签标准、
  • 2025年03月27日
  • 1155
面包中为何要加添加剂
近年来，面包、糕点等焙烤食品消费量明显增多，细心的消费者会发现，查询其食品配料表能看到一些“看不懂”的名字，这些食品添加剂安全吗？
  • 2025年03月26日
  • 956

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